Рівненської міської ради

В народі свято Стрітення вважають святом зустрічі зими з весною. Говорять, що у лютому сонце йде на літо, а зима – на мороз. Саме у цей день зима з весною змагаються, і котра з них переможе, та й буде до кінця місяця панувати.  Напередодні Стрітення жінки випікали печиво у вигляді жайворонків і давали їх дітям, щоб ті віднесли у садок. Люди вважали, що це птахи на своїх крилах з далекого вирію приносять весну, проганяють люту зиму. А називали випечених із тіста пташок жайворонками, бо за давніми легендами вважалося, що ця пташка народилася із сонячного жару.